Lern unsere VIVES Weinlinie zum Vorteilspreis kennen!

Die VIVES 4er WEINbox beinhaltet:

1 x 0,75 L VIVES 2019 Saint Laurent Barrique (14,0 Vol.%), trocken, Ingelheimer Sonnenhang

1 x 0,75 L VIVES 2022 Silvaner Barrique (12,5 Vol.%), trocken, Ingelheimer Burgberg

1 x 0,75 L VIVES 2020 Chardonnay Barrique (13,0 Vol.%), trocken, Ingelheimer Horn

1 x 0,75 L VIVES Cuvée II Sauvignon blanc & Chardonnay (12,5 Vol.%), trocken, Ingelheimer Kaiserpfalz

*alle Weine enthalten Sulfite

1 x 0,75L VIVES 2019er Saint Laurent Barrique, trocken

Ingelheimer Sonnenhang

im Barrique gereift

Deutscher Qualitätswein

Auszeichnung: Selection **** gold

Der erste Rotwein in dieser Weinlinie reifte über 12 Monate im französischen Barriquefass.

Sonnenverwöhnt wurde dieser Saint Laurent aus der Lage Sonnenhang, dadurch entstanden intensive Aromen,

welche komplex zu diesem kräftigen Rotwein ausgebaut wurde.   
Dieser Saint Laurent besticht durch sein intensiv-violettes Farbenreichtum im Glas, Aromen von Marzipan,

Schokolade und dunklen Früchten runden diesen trockenen im Barrique gereiften Rotwein ab.

Ausbau: 12 Monate im Barrique (225 L Französische Eiche) 

Säure: 5,3 g/L / Restzucker: 0,2 g/L

Alkoholgehalt (Vol.%): 14,0

Trinktemperatur: 16 - 18 °C

*enthält Sulfite

1x 0,75L VIVES 2019er Weißer Burgunder Barrique, trocken

Ingelheimer Sonnenhang

im Barrique gereift

Deutscher Qualitätswein

Auszeichnung: Selection "Newcomer" *** silber

Der erste Wein unserer Weinlinie VIVES entspricht genau unseren Vorstellungen, er hat einen eindrucksvollen Charme.

Durch den Ausbau auf der Feinhefe im Barriquefass entstanden feine Aromen, welche den harmonischen Schmelz durch zarte Frucht,

Brioche, grünem Tee und leichten Pimentnoten abrunden.

Dieser Weißwein wandelt sich je nach Trinktemperatur in ein anderes Kleid und lässt sich nicht nur gekühlt genießen. 

Boden: Löss & Kalkstein

Ausbau: 4 Monate im Barrique (225 L Amerikanische Eiche) 

Säure: 5,1 g/L / Restzucker: 0,5 g/L

Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0

Trinktemperatur: 9 - 14 °C

*enthält Sulfite

1 x 0,75L VIVES 2020er Chardonnay Barrique, trocken

Ingelheimer Horn

im Barrique gereift

Deutscher Qualitätswein

Auszeichnung: Selection "Internationale Burgundersorten" *** silber

Die Aromen durch den Ausbau im Barriquefass sind harmonisch eingebunden. Banane, Honigmelone runden diesen cremigen dennoch spritzigen Chardonnay fein ab.

Ausbau: 4 Monate im Barrique (225 L Amerikanische Eiche) 

Säure: 5,4 g/L / Restzucker: 0,4 g/L

Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0

Trinktemperatur: 9 - 12 °C

*enthält Sulfite

1x 0,75L VIVES 2022er Silvaner Barrique (Französische Akazie), trocken

Ingelheimer Burgberg

im Barrique gereift

Deutscher Qualitätswein

Auszeichnung: Rheinhessen - Herkunft mit Profil - & Selection *** silber

2022er VIVES Silvaner aus dem Ingelheimer Burgberg. 4 Monate in burgundischen Akazien-Barriquefässern gereift. Aromen von Pfirsich, Holunder und Heu. Die Säurestruktur ist fein eingebunden. Durch die Lagerung und Reifung im Akazienholz ein rundes blumiges Erlebnis.

Boden: Löss & Kalkstein

Ausbau: 4 Monate im Barrique (228 L Französische Akazie) 

Säure: 5,7 g/L / Restzucker: 1,0 g/L

Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5

Trinktemperatur: 8 - 10 °C

*enthält Sulfite

1x 0,75L VIVES Cuvée I Weißer Burgunder & Grauer Burgunder, trocken

Ingelheimer Kaiserpfalz

Deutscher Qualitätswein

Auszeichnung: Selection "Newcomer" *** silber

Ein Duo was sich sehen lassen kann, ein Cuvée aus Weißen und Grauen Burgunder harmonisch vereint.

Die Trauben stammen aus Ober-Ingelheimer Weinbergslagen.

60 % Barrique- und 40 % Edelstahllagerung machen dieses Cuvée zu einem zarten unverwechselbaren Weißwein.
Im Glas zartes Gelb, in der Nase nussig-karamellisierte und fruchtig-süße Aromen.

Im Geschmack weiche harmonische Gaumenerlebnisse. Der Restzucker steht mit der Säure in perfekter Balance.
Dieser VIVES Ortswein Cuvée ist der zweite Wein in dieser Weinlinie und braucht sich keineswegs hinter dem ersten Wein zu verstecken. 

Ausbau: 60 % im Barrique (225 L Amerikanische Eiche)  / 40 % im Edelstahltank

Säure: 6,1 g/L / Restzucker: 5,6 g/L

Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5

Trinktemperatur: 8 - 10 °C

*enthält Sulfite

1 x 0,75L VIVES Cuvée II Sauvignon blanc & Chardonnay, trocken

Ingelheimer Kaiserpfalz

Deutscher Qualitätswein

Auszeichnung: Selection "Newcomer" *** silber

Mit den zwei bekanntesten internationalen Rebsorten der Welt reiht sich unser zweites VIVES Cuvée in unsere Premium-Weinlinie ein.

Mit einem Anteil von 60 % Sauvignon blanc aus dem Edelstahltank und 40 % Chardonnay im Barrique gereift, entdeckt man leichte Holznoten,

welche mit den Aromen des Sauvignon blanc harmonisch im Geschmack vereint sind.

Grüne Paprika, Chili, Pfeffer, spannend, cremig und dennoch spritzig. Ein Cuvée welches man probiert haben muss.

Ausbau: 60 % im Edelstahltank / 40 % im Barrique (225 L Amerikanische Eiche)

Säure: 7,5 g/L / Restzucker: 7,6 g/L

Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5

Trinktemperatur: 8 - 10 °C

*enthält Sulfite