1 x 0,75L VIVES 2019er Weißer Burgunder Barrique, trocken

Ingelheimer Sonnenhang

im Barrique gereift

Deutscher Qualitätswein

Auszeichnung: Selection "Newcomer" *** silber

Durch den Ausbau auf der Feinhefe im Barriquefass entstanden feine Aromen, welche den harmonischen Schmelz durch zarte Frucht, Brioche, grünem Tee und leichten Pimentnoten abrunden.

Ausbau: 4 Monate im Barrique (225 L Amerikanische Eiche) 

Säure: 5,1 g/L / Restzucker: 0,5 g/L

Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0

Trinktemperatur: 9 - 12 °C

*enthält Sulfite

1x 0,75L VIVES 2022er Silvaner Barrique (Französische Akazie), trocken

Ingelheimer Burgberg

im Barrique gereift

Deutscher Qualitätswein

Auszeichnung: Rheinhessen - Herkunft mit Profil -

2022er VIVES Silvaner aus dem Ingelheimer Burgberg. 4 Monate in burgundischen Akazien-Barriquefässern gereift. Aromen von Pfirsich, Holunder und Heu. Die Säurestruktur ist fein eingebunden. Durch die Lagerung und Reifung im Akazienholz ein rundes blumiges Erlebnis.

Boden: Löss & Kalkstein

Ausbau: 4 Monate im Barrique (228 L Französische Akazie) 

Säure: 5,7 g/L / Restzucker: 1,0 g/L

Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5

Trinktemperatur: 8 - 10 °C

*enthält Sulfite

1 x 0,75L VIVES Cuvée I Weißer Burgunder & Grauer Burgunder, trocken

Ingelheimer Kaiserpfalz

Deutscher Qualitätswein

Auszeichnung: Selection "Newcomer" *** silber

Im Glas zartes Gelb, in der Nase nussig-karamellisierte und fruchtig-süße Aromen.

Im Geschmack weiche harmonische Gaumenerlebnisse. Der Restzucker steht mit der Säure in perfekter Balance.

Ausbau: 60 % im Barrique (225 L Amerikanische Eiche)  / 40 % im Edelstahltank

Säure: 6,1 g/L / Restzucker: 5,6 g/L

Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5

Trinktemperatur: 8 - 10 °C

*enthält Sulfite

1 x 1,00L 2021er Riesling, trocken

Ingelheimer Kaiserpfalz

Deutscher Qualitätswein

Auszeichnung: Selection **

Spritziger mineralischer Riesling mit Aromen von Pfirsich und Zitrone.

Säure: 8,0 g/L / Restzucker: 8,0 g/L

Alkoholgehalt (Vol.%): 11,0

*enthält Sulfite

1 x 0,75 2020er Riesling, trocken

Rheinischer Landwein

trockener Riesling mit mineralischen Aromen

Säure: 6,6 g/L / Restzucker: 0,6 g/L

Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5

*enthält Sulfite

1 x 0,75 L 2021er Blanc de Blancs, feinherb

Harmonie aus Riesling & Weißem Burgunder

Ingelheimer Kaiserpfalz

Deutscher Qualitätswein

Auszeichnung: Selection  **** gold

Helles gelb im Glas, in der Nase saftiger Pfirsich, im Geschmack  knackiger grüner Apfel.

Säure: 7,6 g/L / Restzucker: 11,7 g/L

Alkoholgehalt (Vol.%): 11,0

*enthält Sulfite

1 x 0,75 L 2022er Huxelrebe, lieblich

Rheinischer Landwein

In der Nase feine Pfirsischaromen, herrlich lieblicher Genuß.

Säure: 6,6 g/L / Restzucker: 42,9 g/L

Alkoholgehalt (Vol.%): 10,5

*enthält Sulfite